电饭煲豉汁排骨饭|日食记
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电饭煲豉汁排骨饭|日食记
上周我发布了《空虚寂寞冷?用火锅来治!》短片之后,受到了很多新的关注。每天也多了许多盯着我赶紧多出视频的留言:)其实我也希望每天都做视频,毕竟我经营的是影视公司,做视频也是我想投身一生的事业。但除了日常公司事务,还有正在进行中的网剧,留给我的时间确实不多,所以近期还是会以“几篇图文+一次视频”的方式。也是出于公司的这种忙碌状态,之前出的两期电饭煲食谱都是不折不扣的懒人餐。没想到的是,原来大家都比较喜欢懒人菜谱……还收到一些留言:电饭煲用来做菜了,那米饭还得单独做,不够懒。好好,那就跟米饭一起搞定吧。这道【豉汁排骨饭】一定适合你们,再加道蔬菜色拉,一顿饭就圆了。

电饭煲豉汁排骨饭|日食记的做法步骤

电饭煲豉汁排骨饭|日食记的做法图解1

1. 排骨洗净,冷水锅中加热,焯水去血水,沥干。

电饭煲豉汁排骨饭|日食记的做法图解2

2. 加适量生抽、糖、盐、豆豉、胡椒粉、豆瓣酱、少许料酒,腌制至少30分钟。

电饭煲豉汁排骨饭|日食记的做法图解3

3. 大米清洗后放入电饭煲,加平时煮饭量的水,再将排骨连同腌制的酱汁一同倒入。

电饭煲豉汁排骨饭|日食记的做法图解4

4. 按煮饭键,煮熟跳键后,可按煮饭键再煮一次,确保熟透。

电饭煲豉汁排骨饭|日食记的做法图解5

5. 拌匀盛出,撒把葱花。

电饭煲豉汁排骨饭|日食记的做法图解6

6. 靠近锅底的米饭焦而不糊,
晶莹剔透饱含酱汁。

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