擂辣椒皮蛋 新手家常菜
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擂辣椒皮蛋  新手家常菜
这道菜只要有烤箱就行,擂辣椒皮蛋之前有教过学生用锅做的版本,可是油烟及锅碗瓢盆的,对于不会做菜的小白来说就是一场灾难,总有学生回家自己制作时会惊恐的给我电话说带着头盔在做,小白们,带头盔做菜已经过时了,看看姐的神器,如何无油烟,无压力的去做好一顿饭菜。还能美美的来一个摆拍。

擂辣椒皮蛋 新手家常菜的做法步骤

擂辣椒皮蛋  新手家常菜的做法图解1

1. 准备好材料。

擂辣椒皮蛋  新手家常菜的做法图解2

2. 辣椒洗干净去蒂,烤箱预热上下火250度烤5分钟

擂辣椒皮蛋  新手家常菜的做法图解3

3. 蒜放入擂砵,擂碎。

擂辣椒皮蛋  新手家常菜的做法图解4

4. 辣椒烤好出炉,带上手套趁热把辣椒飞起的皮去掉。

擂辣椒皮蛋  新手家常菜的做法图解5

5. 5, 去皮的辣椒用手撕成一条条,加入擂砵

擂辣椒皮蛋  新手家常菜的做法图解6

6. 葱切碎,准备好配料

擂辣椒皮蛋  新手家常菜的做法图解7

7. 皮蛋去壳加入擂砵,擂小块。加入盐,生抽,耗油,猪油,一部分葱花拌均。

擂辣椒皮蛋  新手家常菜的做法图解8

8. 拌均匀后在上面撒上一点葱碎

擂辣椒皮蛋  新手家常菜的做法图解9

9. 香喷喷的下饭菜就完成了

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